Ho selezionato per tutte le mamme – come la sottoscritta – alle prese con le prime pappe le ricette adatte ai nostri cuccioli e sperimentate con la mia pulce che non ha ancora due anni.
Devo premettere che mio figlio è sempre stato una buona forchetta e che durante l’allattamento non mi sono privata dei cibi sconsigliati quali aglio, cipolla, verdure cotte, broccoli etc (unico outout il peperoncino) convinta che il mio cucciolo potesse adattarsi da subito a questi sapori. Ed evidentemente è stato così (o è stata MOLTA fortuna) perché dal primo giorno di svezzamento ad oggi non l’ho visto rifiutare una sola pappa.
Se posso darvi un consiglio, iniziate quanto prima a preparare lo stesso piatto per tutta la famiglia, magari con delle piccole varianti per il babbo e la mamma (un pizzico di peperoncino qui, cubetti di pancetta là)….non dimenticate che i vostri bambini sono degli attenti scrutatori (e dall’alto del seggiolone gli riesce proprio bene) e saranno super-contenti di vedere che la loro pappa è identica alla vostra, cioè a quella dei grandi.
(mamma) Silvia
anche io sono cresciuto però l’appetito non manca mai…
SALATO…poco pochino
Casarecce con ragù bianco di ceci e pescatrice (senza bacon)
Crema di patate e cavolfiori (arrosto)
Frittata broccoletti e crescenza (al forno)
Gnocchetti sardi alla crema di ricotta e zafferano
Gnocchi di ricotta e farina di farro
Insalatina tiepida di grano saraceno, verdure primaverili e feta
Lasagne cremose pane carasau e zucchine
Minestra di arzilla e cannellini
Pane di semolino (cotto in padella)
Panini mignon al latte (burro e acciughe)
Pizza bianca al farro con cipollotti, zucchine e crescenza
Polpette di zucchine e feta (cotte al forno)
Riso selvaggio con ceci e succo d’arancia
Tortelli di patate e San Daniele al burro e papavero
DOLCE…ma senza esagerare
Ciambelline ricotta, uvetta e pinoli (con farina di riso)
Ciambellone bicolore all’acqua
Cocoa crinkle cookies – esperimento 1
Cookies cioccolato fondente e olio d’oliva
Frolla di riso allo yogurt con fichi e mandorle
Girelle di mele, muesli e ricotta
Muffin integrali al miele e fiocchi di avena
Quadrotti di mele al latte (omettendo il liquore)
Stelline di frolla d’orzo e confettura di visciole
Torta yogurt, mele e albicocche secche
Torta senza bilancia: yogurt, pere e cioccolato
Torta soffice di carote e noci
Tortine ricotta, marmellata di arance amare e cioccolato
Tozzetti al vinsanto, uvetta e pinoli
Treccia con confettura di pesche e rosmarino
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