Lo mangio anche io…

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Ho selezionato per tutte le mamme – come la sottoscritta – alle prese con le prime pappe le ricette adatte ai nostri cuccioli e sperimentate con la mia pulce che non ha ancora due anni.

Devo premettere che mio figlio è sempre stato una buona forchetta e che durante l’allattamento non mi sono privata dei cibi sconsigliati quali aglio, cipolla, verdure cotte, broccoli etc (unico outout il peperoncino) convinta che il mio cucciolo potesse adattarsi da subito a questi sapori. Ed evidentemente è stato così (o è stata MOLTA fortuna) perché dal primo giorno di svezzamento ad oggi non l’ho visto rifiutare una sola pappa.

Se posso darvi un consiglio, iniziate quanto prima a preparare lo stesso piatto per tutta la famiglia, magari con delle piccole varianti per il babbo e la mamma (un pizzico di peperoncino qui, cubetti di pancetta là)….non dimenticate che i vostri bambini sono degli attenti scrutatori (e dall’alto del seggiolone gli riesce proprio bene) e saranno super-contenti di vedere che la loro pappa è identica alla vostra, cioè a quella dei grandi.

(mamma) Silvia

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anche io sono cresciuto però l’appetito non manca mai…

passatelli in brodo

SALATO…poco pochino

Casarecce con ragù bianco di ceci e pescatrice (senza bacon)

Crema di patate e cavolfiori (arrosto)

Fagottini di verza e merluzzo

Farinata

Flognarde carciofi e ricotta

Frittata broccoletti e crescenza (al forno)

Gnocchetti sardi alla crema di ricotta e zafferano

Gnocchi di ricotta e farina di farro

Grissini torinesi stirati

Insalatina tiepida di grano saraceno, verdure primaverili e feta

Lasagne cremose pane carasau e zucchine

La salsa di pomodoro

Minestra di arzilla e cannellini

Pane di semolino (cotto in padella)

Panini mignon al latte (burro e acciughe)

Passatelli in brodo

Pepite di pollo croccanti

Pizza bianca al farro con cipollotti, zucchine e crescenza

Pizza di carne

Polpette di zucchine e feta (cotte al forno)

Riso selvaggio con ceci e succo d’arancia

Tortelli di patate e San Daniele al burro e papavero

Tortini di asparagi e patate

DOLCE…ma senza esagerare

Ciambelline mele e zenzero

Ciambelline ricotta, uvetta e pinoli (con farina di riso)

Ciambellone bicolore all’acqua

Cocoa crinkle cookies – esperimento 1

Cookies cioccolato fondente e olio d’oliva

Crostatine di riso

Frolla di riso allo yogurt con fichi e mandorle

Frollini alla panna

Frollini al malto d’orzo

Girelle di mele, muesli e ricotta

Muffin integrali al miele e fiocchi di avena

Quadrotti di mele al latte (omettendo il liquore)

Stelline di frolla d’orzo e confettura di visciole

Torta yogurt, mele e albicocche secche

Torta senza bilancia: yogurt, pere e cioccolato

Torta soffice di carote e noci

Tortine ricotta, marmellata di arance amare e cioccolato

Tozzetti al vinsanto, uvetta e pinoli

Treccia con confettura di pesche e rosmarino

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